Prémium bor szavatossági idővel? Egy bor, mely a természetesség jegyében született, a szőlő sem kapott növényvédő-szereket, a telepítés óta organikusan, zsályával, csalánnal és más gyógynövényekkel együtt kézzel és lóval művelik. A kézi szüretet követően a lehető…

Aki kóstolt már Heymann-Löwenstein bort az biztos, hogy örökre megjegyezte a pince nevét. Vagy azért mert nagyon nem szerette a pince egyedi stílusát, vagy azért mert nagyon bejött neki. Én az utóbbi táborhoz tartozom, így a FineWines idei első borestje kihagyhatatlan alkalomnak bizonyult, mivel egy…

A pincészet induló alapbora volt anno, 1.790,- forintos erősen best buy árral, a Gesztenyés dűlő kékfrankosa, valamint merlot és cabernet franc házasítása, 40%-a soha nem látott fát, és a nagyobb hányad sem volt újhordóban. Összesen 3200 palack készült, egy kartont vettem, melynek egy részét…

Úttörő Új-Zélandi borászat, akik az elsők közt telepítettek sauvignon blanc-t a 70-as években. Honlapjukon nem találtam meg, hogy pontosan mekkora területet művelnek, de Marlborough, Hawke’s Bay, Central Otago is szerepel az oldalon, mint saját terület, a borok között viszont…

Az elmúlt időszakban volt szerencsém egy-két nagyobbacska, de a nagyborok világába még csak belépő szintet képviselő spanyol versenyzőhöz. Közös jellemzőjük, hogy nagy palackszámban iszonyat minőséget képesek előállítani, a hordóhasználat ugyan nekem egy kicsit sok, de a…

Az elmúlt 1-2 évben Orsolyáék eltűntek a reflektorfényből, nagyon keveset lehet róluk olvasni és hallani. Weboldaluk fejlesztés alatt, a facebook profil viszont folyamatosan frissül, képekkel gazdagszik. Utoljára a Mitiszolon két könnyebb fehérbort kóstoltam tőlük, most pedig…

Vörös dinka, piros bakator, hamvas, lisztes, kovácsi, kolontár, szerémi zöld, balafánt, sárfehér, fehér góhér? Csóka, fekete muskotály, tihanyi kék, tarcali kék, kék bajor, feketefájú bajor, hajnos kék, laska, purcsin, kékszilváni? Hogy mi bennük a közös? A hajtás után…

A múlt héten parázs vita kerekedett az egyik fórumon a borok levegőztetésével kapcsolatban, konkrétan a Posta Borház 2013-as kadarkáját érte a vád, hogy bizony „benne van a kehe”, akármit is jelentsen ez. Erre válaszolt Kató András, hogy kehe ugyan nincs benne, de a…

A Gereg dűlő termése, melyet ebben az évben már nem lehetett feltüntetni a címkén. Mindössze 432 palack, de ebből legalább még lehetett szerezni, sajnos a 2013-as válogatás Pinot már nem igazán jutott el a fogyasztókhoz, pillanatok alatt eltűnt a polcokról.  

Keresem a kékfrankost, mert vörösboros tekintetben ebben a fajtában látom a kitörési lehetőséget. Na jó, látnám a purcsinban, laskában és csókában is, de azok csak elenyésző területen teremnek, a kadarka időjárási érzékenysége révén esik ki. Marad  a kékfrankos, mely…