The fear of running out of wine

Novinophobia


Érlelési kísérlet

Bukolyi Kisfiam 2011

2016. január 22. - sweetsole

A pincészet induló alapbora volt anno, 1.790,- forintos erősen best buy árral, a Gesztenyés dűlő kékfrankosa, valamint merlot és cabernet franc házasítása, 40%-a soha nem látott fát, és a nagyobb hányad sem volt újhordóban. Összesen 3200 palack készült, egy kartont vettem, melynek egy részét…

Tovább

A régi Magyar fajták Apostola

Látogatás Szentesi József pincéjében

Vörös dinka, piros bakator, hamvas, lisztes, kovácsi, kolontár, szerémi zöld, balafánt, sárfehér, fehér góhér? Csóka, fekete muskotály, tihanyi kék, tarcali kék, kék bajor, feketefájú bajor, hajnos kék, laska, purcsin, kékszilváni? Hogy mi bennük a közös? A hajtás után…

Tovább

Látogatás a balfi Weninger pincében

Kékfrankos mesterkurzus

Szeptember első hétvégéjét a festői szépségű Fertő tó partján töltöttük, meglátogattunk egy-két pincészetet, kerékpároztunk a mesébe illő tájban kiépített szuper úthálózaton, megnéztük a gyönyörűen átalakított Fertőrákosi kőfejtőt, remek éttermeket látogattunk meg, köztük az enyhe csalódást keltő…

Tovább