The fear of running out of wine

Novinophobia


Mátra again

Centurio Szőlőbirtok Összetett 2014

2016. március 14. - sweetsole

A Centurio Szőlőbirtok mozgatórugója Ludányi Balázs a Mátrai borvidéken tevékenykedik 3,2 hektáron, három dűlőben, Fáy-domb (2,4 ha), Száraz-völgy (0,3 ha), és Diós (0,5 ha). Természetes úton történő szőlőművelés vegyszerek nélkül, réz, kén és algakivonat…

Tovább

Tudom unalmas, de megint Mátra

Losonci Bálint Riesling 2014

Bálint 2012-es saját telepítésű szőlője, 0,25 hektár a Vár Mege dűlőben, a 13-as minimális szűztermés után, a 14-es évjáratból már értelmezhető mennyiség is lett. Tavaly a Mitiszolon már volt hozzá szerencsém, így bátran emeltem le a polcról.

Tovább

Roberto Voerzio nyomdokában

Azienda Agricola Cesare Bussolo Santa Lucia Barbera’d Alba 2013

Cesare Bussolo borászatát nemrégiben indította el egy saját tulajdonú La Morra-i dűlőből származó Barberával, melyet hamarosan egy Langhe Nebbiolo és egy Voerziotól bérbe kapott Fossati dűlős Barolo követ. Főállásban Roberto Voerzio főborásza, aki ismeri az ottani borászati…

Tovább

Organikus mozgolódás

Cantina D'Isera Marzemino 2013

A Svéd nemzeti italelosztó hálózat három éve kiadott előrejelzése szerint 2020-ra a forgalmazott alkoholos termékek 10%-a organikus termelésből kerül a Svéd emberek asztalarára. Annyit tévedtek az előrejelzéssel, hogy az eladások már most meghaladják a 10%-ot. Hazánkban is…

Tovább

Terroir Club: Furmint kerekasztal és kóstoló

Több évjárat furmintjai nemzetközi fajták mellett

„Ha február, akkor furmint, és ha furmint, akkor már tényleg van miről beszélni, nemzetközi relációban is.” szólt a Terroir Club Furmint kerekasztal kóstolójának meghívója. A borsor átböngészése után villámgyorsan eldöntöttem, hogy az eseményen bizony nem ártana részt…

Tovább

Ismét egy remek bor a Mátrából

Losonci Bálint Cabernet Franc 2013

„A Diós-dűlő vegyes ültetvénye, Németh Attila mellett, ami számomra a legjobb referencia. Ráadásul öreg tőkékről meséltek a helyiek, és meglepődtem, amikor először láttam, mennyire azok. Nálunk a Mátrában az 50 éves tőke már ritka, ezek pedig olyanok voltak, mint a fatörzsek, vitálisak, erőtől…

Tovább

FineWines Borestek: Roberto Voerzio

Hibamentes ikonborok piemonti módra

A FineWines által szervezett kóstoló keretében a résztvevők bepillantást nyerhettek a pincészet munkásságába, több évjáraton és bortípuson keresztül, az alapoktól a csúcsokig.

Tovább