The fear of running out of natural wine

Novinophobia

Novinophobia


3 Borász Est az ETAP-ban

Szecskő Tamás / Váli Péter (VáliBor) / Mucsi Zalán (Grál Borház)

2015. december 21. - sweetsole

A koncepció egyszerű, 3 borász elhozza 3-3 borát, kötetlen kóstolási, beszélgetési lehetőség, megengedő áron. Az ETAP most már több mint egy éves fennállása alatt, mindössze ez volt a második látogatásom. Az első alkalommal egy pénteki estén az idő múlásával szépen…

Tovább

Szicíliai kitekintés 3

COS Frappato 2014

Mi is az a Frappato? Egy Szicíliában őshonos szőlőfajta, mely könnyed, alacsony tannintartalmú gyümölcsös borokat ad. Általában házasításban végzi Cerasuolo di Vittoria néven, Szicilia egyetlen DOCG besorolású borában, mely kötelezően 30-50% Frappato és 50-70% Nero d’Avola összetételű. Itt csak a…

Tovább

FineWines Borestek: Leitz vertikális

Remekművek Rüdesheim varázshegyeiről

Fergeteges Leitz vertikális kóstolón vehettek részt, akik időben regisztráltak a FineWines eseményére, 4 évjárat (2011 – 2014) 4 bora (Magic Mountain / Berg Roseneck / Berg Rottland / Berg Schlossberg), azaz összesen 16 tétel a hajtás után.

Tovább

Tokaj évjáratbemutató

a Klotild Bar & Lounge-ban

Egy mini tokaji évjáratbemutató, melyen többnyire kereskedők kóstoltatták a képviselt tokaji péncészeteik borait. A kóstolási körülmények (fények és helyszűke) nem voltak a legideálisabbak, de a kínálat és a megfelelően megválasztott látogatói létszám mindenért…

Tovább

Mitiszol?

A természetes italok fesztiválja

Ötödik alkalommal került megrendezésre a Terra Hungarica mozgalom által szervezett Kárpát-medencei régió természet- és tájhű gazdálkodásra törekvő borászainak bemutatója, kiegészítve más természetes italokkal, és idén először organikus alapanyagokból készült ételekkel. Nálam a hangsúly a borokon…

Tovább

6 Osztrák rajnai

KisBécsi látogatás

A KisBécs története mindössze fél éves múltra tekint vissza. A németvölgyi úton lévő kis borkereskedés napközben reggeliző, kávézó, funkciót tölt be, de akár egy könnyű ebéd is elfogyasztható az Osztrák alapanyagokból készített saláták, sajt és sonkatálak…

Tovább

Letűnt korok emlékére

Purcsint a népnek

Mi is az a Purcsin? Vagy más néven gerzset, királyédes, kisfekete, kökényszőlő, partinka, pelyhes, porcsin, purcsény, fekete purcsin, kék purcsin, römer blauer, schlekentraube, purchinok, purczinok, tokaj barleana, tokaj di barlessano? Ha ennyi neve van miért olyan ismeretlen?

Tovább

FineWines Borestek: Rhone csodái

M&S Ogier D'Ampuis / Chateau de Saint Cosme / Domaine La Barroche

Ismét egy FineWines borest, melyen ezúttal a Rhone völgyi szőlőfajtákból készült borokba kaptunk betekintést a FineWines portfóliójában szereplő három borászat tételein keresztül. A borászatok bemutatásától ezúttal eltekintek, mivel a borrajongón akov nagyszerű…

Tovább

Blind Wine Tasting Game 2.0

Kárpát medencei tábla

A nyári játékot követően, a Hungaricum táblával tettünk egy próbát, a lebonyolítás hasonlóan, olajozottan, szervezetten zajlott, mint az előző eseményen, de most már rutinosabban kezdtünk a játékba a szabályok finomításával.

Tovább

Olcsón jót

Pénztárca kímélő megoldások hétköznapokra

Pénztárca kímélő megoldások hétköznapokra, avagy best buy rovatunk következik

Tovább
süti beállítások módosítása