The fear of running out of natural wine

Novinophobia

Novinophobia


Két jó rajnai

Heymann-Löwenstein / Leitz

2016. január 04. - sweetsole

A koncepciómentes karácsonyi kóstolónkon szerepelt a hajtás után szereplő két rizling, mindkettő meggyőző teljesítményt nyújtott. Heymann-Löwenstein Schieferterrassen 2014 / Mosel Nyitáskor a pincétől megszokott, gumis, bakelites, dohányos, kátrányos illatvilág, de egy…

Tovább

Villányi újhullám

Wassmann Cabernet Franc 2013

Nem lelkesedek túlzottan a villányi borokért, ennek oka a túlérett alapanyag hajszolása, a magas alkohol és a nyomasztó hordóhasználat. Hála Istennek tárgyi borunk egyik kritériumnak sem felel meg, de nem ezért döntöttem a megvásárlása mellett. A Mitiszol? fesztiválon az egyik…

Tovább

Karácsonyi Boraim I.

Georg Mosbacher Riesling Forster Musenhang 2013

Egy eddig még nem kóstolt Mosbacher Erste Lage bor, a hal mellé gondoltam beilleszteni a menübe, de nem volt a legjobb választás, mivel simán lenyomta a halat. Önmagában sokkal nagyobb élményt nyújtott. 8,63 hektáros dűlő Forsttól nyugatra, melyből 0,48 hektáros terület a…

Tovább

FineWines Borestek: Borünnep 2015

Varázslatos évzáró örömborozás

A blog rövid történetében eddig talán a legtöbb posztot a FineWines események kapták, ami nem véletlen. Megkockáztatom, hogy nemcsak a Budapesten, de az egész országban, sőt továbbmegyek az egész világon, és innentől kezdve ha nem hiszünk a földön kívüli életben az egész univerzumban nincs még egy…

Tovább

3 Borász Est az ETAP-ban

Szecskő Tamás / Váli Péter (VáliBor) / Mucsi Zalán (Grál Borház)

A koncepció egyszerű, 3 borász elhozza 3-3 borát, kötetlen kóstolási, beszélgetési lehetőség, megengedő áron. Az ETAP most már több mint egy éves fennállása alatt, mindössze ez volt a második látogatásom. Az első alkalommal egy pénteki estén az idő múlásával szépen…

Tovább

FineWines Borestek: Leitz vertikális

Remekművek Rüdesheim varázshegyeiről

Fergeteges Leitz vertikális kóstolón vehettek részt, akik időben regisztráltak a FineWines eseményére, 4 évjárat (2011 – 2014) 4 bora (Magic Mountain / Berg Roseneck / Berg Rottland / Berg Schlossberg), azaz összesen 16 tétel a hajtás után.

Tovább

Egy csokor Pinot Noir

Új-Zéland mindent visz

Régebb óta terveztük, hogy egy kicsit komolyabban zsebbe nyúlunk, megnézzük, hogy létezik-e a Burgundiai varázslat. Erre remek alkalomnak bizonyult, hogy Svéd királyi Systembolaget beszállítom hazalátogatott, így hárman álltunk neki a koncepciómentes élményborozásnak. A hajtás után következzenek a…

Tovább

Oktat egy Kadarka

Nagy-Sagmeister Kadarka 2013

A Nagy-Sagmeister pince viszonylag rövid múltra tekint vissza, a pincét Nagy József táncművész és Sagmeister Ernő borász alapította 2009-ben. Jelenleg 5,5 hektáron gazdálkodnak a délvidéki Szerémségben, Ürög és Nyárád határában. Első megjelenő évjáratuk 2011 volt, a…

Tovább

Két Zweigelt a kockás abroszon

Mayer Pince vs Sándor Zsolt

Két kispince, két zweigelt, egy a Bükkből, egy Tolnából. Még a nyáron szereztem be őket, kísérletező kedvemben voltam, elfogyasztásukra viszont csak most kerítettem sort.   Sándor Zsolt Bükki Zweigelt 2013 Sándor Zsolt pincéje Miskolc történelmi pincesorán, a Kis-Avas…

Tovább

Tokaj évjáratbemutató

a Klotild Bar & Lounge-ban

Egy mini tokaji évjáratbemutató, melyen többnyire kereskedők kóstoltatták a képviselt tokaji péncészeteik borait. A kóstolási körülmények (fények és helyszűke) nem voltak a legideálisabbak, de a kínálat és a megfelelően megválasztott látogatói létszám mindenért…

Tovább
süti beállítások módosítása