The fear of running out of wine

Novinophobia

Két Cabernet Franc a kockás abroszon

Frettner vs Ranolder

2015. november 27. - sweetsole

A hónap utolsó szerdáján igyekszem ígéretesebb darabokat mutatni a néha nehezen összeverbuválható ismerősöknek, e hónapban két cabernet franc került elő a pince mélyéről. A borokat vakon kóstoltuk, hogy némi játék is legyen a dologban, de természetesen én tudtam, hogy mit rejt a barna zacskó. 001.jpg

Weninger Frettner 2009 Enyhe barna karima jelzi a kort, illatában nagyon szép hordófűszerek, bors, fahéj. tejcsokoládé, remek hordóhasználat, halványan szeder, áfonya és feketeribizli, de inkább a tercier aromák jellemzik. Érdekes volt, hogy a Zalto Universalból sokkal kevesebbet mutatott, mint egy Riedel Vitis Syrah pohárból. Már az illattal is nehéz betelni, ahogy nyílik, nagyon szépen fejlődik. Az igazi meglepetés azonban maga a korty, nyoma sincs öregedésnek, remek savszerkezet, mely kellő tartást és lendületet biztosít, gazdag sötétbogyós gyümölcsösség, szederrel, feketeribizlivel, a tannin szépen besimúlt, selymes, észrevehetetlen. Nagyon szép harmónia, lekerekedett, él mentes alkotók, hosszú gyümölcsös lecsengés. Két napon keresztül faggattam, nyomát sem mutatta hanyatlásnak. Nehezen tudom elképzelni, hogy ennél szebb lesz valaha, aki teheti, fogyassza bátran. 8 pont (93)

002.jpg 

Jásdi Pince Ranolder Cabernet Franc 2008 Rubin színét enyhe karima keretezi, nyitáskor szenzációs illattal rukkol elő, melyben inkább a hordós jegyek, fűszerek, vanília, étcsokoládé, dohány jeleskednek, gyümölcsök szinte sehol, sőt levegő hatására kiürül az illat, és átvált földes, istállós jellegre. Másnapra sem javult a helyzet, sajnos összeesett, mint a marionett bábu kinek elengedték zsinórjait. A korty nagyon tömör, de lényegesen lomhább, mint a párban kóstolt Weninger. Érett, enyhén lekvárosba hajló szedres, áfonyás gyümölcsökkel, enyhe édességérzettel, a végén melengető alkohollal. Nem rossz bor, de fiatalon lényegesen szebb arcát mutatta. Nem tartogatnám. 6 pont (88) 003.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://wineside.blog.hu/api/trackback/id/tr828115978

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.