The fear of running out of wine

Novinophobia

Riesling ünnep

Best of Riesling est Finewines módra

2015. szeptember 28. - sweetsole

A Tar Ferenc által működtetett Finewines / Riesling kereskedés ismét nagyon szép sort rakott össze régebbi évjáratú, de még kapható készletéből, mely kihagyhatatlan alkalmat kínált a fajta kedvelőinek.

20150924_221513_finewines_best_of_riesling.jpg

Felvezetésnek egy itthon kevésbé ismert pezsgőház tételével indult a sor, majd áttértünk a rieslingekre.

Bruno Paillard Premier Cuvée Champagne NV

Chardonnay hangsúlyos házasítás, elegáns hűvös illattal nyit, kis alma, enyhe vajasság, élesztőt nem érezni. Ízre is nagyon szép almás, friss pite, jó savérzet, simogató bubik, hosszú lecsengéssel. Szép. 6p (87-88)

Knebel Uhlen R 2011

Száraz moseli riesling, az évjárat nagyon jónak értékelt, érett alapanyagok, testes borok születtek ebben az évben. Spontán erjesztés, 3 hónap nagy fahordóban. Enyhén petrolos, benzines illat, barackos, mangós gyümölcsökkel, kis dohánnyal. A korty krémes, barackos, kicsit lágyak a savi, de nagyon jól fogyasztható. 6 pont (87) 7.900,-

Prager Riesling Smaragd Klaus 2011

Teljesen más stílus, hűvös, visszafogott illat, enyhe virágosság kis barack, citrusok, köves ásványok. A korty elegáns, penge savakkal, citrusos, barackos gyümölcsökkel, minimális maradékcukorral, a 14-es szesz észrevehetetlen. Nagyon tetszett, de sokkal nagyobb robbanást vártam. 7 pont (91-92) 13.500,-

Leitz Berg Schlossberg Riesling 2011

Petrolos, aszalt barackos, birses, ásványos komplex szálazhatatlan illat, sokkal töményebb mint az előző bor. Az íz is nagyon összetett, barack, zöldalma és körte nagyon hosszú lecsengéssel, minimális maradékcukorral. Magyon tetszett. 7-8 pont (92-93) 12.500,-

Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling 2011

Elsőre itt is minimális petrol, visszafogottan trópusi gyümölcsök, kis ananász, dohány, ásványosság. A savai kicsit visszafogottabbak, így a cukor jobban érvényesül, emiatt kicsit lomhábbnak hat, de nagyon hosszú lecsengéssel búcsúzik. 7 pont (92) 14.900,- Rákeresve az analitikai adatokra: szesz 12,5% / sav: 6,2 g/l / rs.: 10,8 g/l

Georg Mosbacher Pechstein Riesling GG 2011

Petrol, érett trópusi jegyek, lime, kis ásványosság, minimális füstös vonal. A korty nagyot robban, hatalmas test, remek ásványosság, tobzódik a gyümölcsökben, grépfruit, mangó, fehérhúsú barack, nagyon jó savak, parádés harmónia és lendület, hosszú lecsengés. 8 pont (93) 13.500,-

Dönnhoff Hermannshöhle Riesling GG 2012

3 órás dekantálást kapott, szálazhatatlan illat, ásványokkal, fehérhúsú barackkal, petrolos jegyek nélkül. Ízében robban, de egyelőre nagyon fiatalnak hat, savai enyhén külön úton mozognak még, csípi egy kicsit a nyelvet, legyalul mindent, de nagyon hosszan megmarad a barackos, ásványos lecsengés. Úthenger. Még 5 évig hozzá sem nyúlnék, hatalmas bor, de még nincs kész a fogyasztásra, jelenleg 7 pont (92) 13.500,-

Heymann-Löwenstein Uhlen Laubach Riesling 2012

Ismét a pincére jellemző érdekes illat, kis füst, dohány, virágosság, ásványosság, bakelit, szurok, narancs, de fajtajelleges gyümölcsök sehol. A korty is nagyon testes, krémes, tömény, de remek egyensúly, lendületet biztosító savak, füstös, fűszeres, ásványos ízek, kavalkádja. Jelenleg egységesebb, jobban iható mint a Dönnhoff, egy haramia. Nagyon tetszett. 7-8 pont (92-93) 9.900,- Az illat alapján azt gondolná az ember, hogy megosztó bor, de a szavazatok alapján toronymagasan az est legjobbja lett.

von Racknitz Riesling Klamm 2005

Nagyon érett, összetett illat, kis petrol, virágok , méz, lime, egzotikus gyümölcsök, valami megmagyarázhatatlan sötét erő. Sokkal szárazabb, mint az előzőek, maradékcukrot nem igazán érezni, kis kesernye a lecsengésben, nem mondanám 10 évesnek, de enyhe visszalépés az előzőek után. Erős 6 pont (89) 12.500,-

von Racknitz Riesling Hermannshöhle 2005

Itt látszik a színén is, hogy érettebb bor, enyhén botritiszes illat, kis méz, trópusi gyümölcsök, érettebb karakter. Kicsit szikár a korty, de friss és élő, fiatalnak hat, nagyon jó ivású, de nekem kicsit hiányzik a maradékcukor kerekítő hatása. Percekben mérhető lecsengés. Erős 7 pont (92) 13.500,-

Weinhof Herrenberg Loch Wiltinger Schlangengraben Alte Reben 2011

Talán ezt a bort vártam a legjobban egy, a pincétől korábban kóstolt bor alapján. 1893-as telepítésű tőkék, az egyik legöregebb ültetvény Európában. Hűvös illattal nyit, kis barack, papaya, mangó, petrolnak nyoma sincs. A korty is fiatal, közel sincs olyan teste mint az előző rieslingeknek, kis barack, méz, elég zárkózott, maradékcukor nem érződik egyáltalán, pedig 30 g/l környéke rémlik. Az Ockfener Bockstein 2009 sokkal jobban bejött a múltkor, az hihetetlen koncentrált volt, végtelen lecsengéssel. Enyhe csalódásként éltem meg. 6 pont (89) 13.500,-

Dönnhoff Felsenberg Spatlese 2011

Nagyon visszafogott az illat, hűvös, elegáns, fehér virágok, sárgadinnye, lime, kis méz. A korty hihetetlen eleganciát nyújt, a 80 körüli cukor max. 30-nak érződik a lendületes savak miatt, mézes, krémes, barackos mámor, nagyon itatja magát. Örömbor a javából. 7-8 pont (92-93) 9.800,-

J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2011

Illatában citrusok, lime, alma, barack, egy mézes masszával egybegyúrva. Nem robban akkorát, inkább hűvös eleganciát sugall. Nagyon édesbe hajlik a korty, erősen érződik a 200 körüli cukor, precízek ugyan a savai, de közel sem olyan egyensúlyos, mint egy komoly aszú. Elegáns, egységes és nagyon jól fogyasztható. 7 pont (91-92). 23.500,- Ezért a pénzért azért elég komoly aszú kapható

Ismét magasra került a léc, és egyik bor sem verte le, egységes volt a minőség, nüánsznyi különbségekkel. A kóstolón saját költségemre látogattam el, de köszönöm a lehetőséget Tar Ferencnek, illetve a kísérő falatkákat a Bétervnek.

A bejegyzés trackback címe:

https://wineside.blog.hu/api/trackback/id/tr767845466

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.