The fear of running out of wine

Novinophobia


A pince mélyéről

Homonna Édes Hármas 2010

2016. március 21. - sweetsole

Homonna Attilával és boraival ritkán találkozni rendezvényeken, így igazán csak Erdőbényei látogatással, vagy vásárolt palack alapján lehet borait kóstolni. Mivel a birtok kicsi, a borok alacsony palackszámban készülnek, az árak nem a magyar átlagkeresetekhez vannak igazítva,…

Tovább

Egy hibátlan palack

Weninger Spern Steiner 2009

A pincéről és borairól már többször is volt szó oldalainkon, bemutatása, filozófiája itt részletesen megtalálható. Nem véletlen a címválasztás, hisz mai posztunk borát a kezdeti felmagasztalás utáni években lesújtó kritikák is érték.

Tovább

Freisa, Piemont elfeledett szőlőfajtája

G. D. Vajra Freisa Kyé 2011

Mi is az a Freisa? Egy Olasz őshonos szőlőfajta, mely egykor piemont legfelkapottabb fajtája volt, de visszaszorulásáról, csakúgy, mint hazánkban a régi fajták leépüléséről a filoxéra járvány tehet, az újratelepítéseknél a könnyebben kezelhető Nebbiolo, Barbera és Dolcetto terjedt el, bár egyes…

Tovább

Terroir Club: Furmint kerekasztal és kóstoló

Több évjárat furmintjai nemzetközi fajták mellett

„Ha február, akkor furmint, és ha furmint, akkor már tényleg van miről beszélni, nemzetközi relációban is.” szólt a Terroir Club Furmint kerekasztal kóstolójának meghívója. A borsor átböngészése után villámgyorsan eldöntöttem, hogy az eseményen bizony nem ártana részt…

Tovább

FineWines Borestek: Roberto Voerzio

Hibamentes ikonborok piemonti módra

A FineWines által szervezett kóstoló keretében a résztvevők bepillantást nyerhettek a pincészet munkásságába, több évjáraton és bortípuson keresztül, az alapoktól a csúcsokig.

Tovább

FineWines Borestek: Heymann-Löwenstein

A pala hangjai / Klang der Schiefer

Aki kóstolt már Heymann-Löwenstein bort az biztos, hogy örökre megjegyezte a pince nevét. Vagy azért mert nagyon nem szerette a pince egyedi stílusát, vagy azért mert nagyon bejött neki. Én az utóbbi táborhoz tartozom, így a FineWines idei első borestje kihagyhatatlan alkalomnak bizonyult, mivel egy…

Tovább

Belépő az óriások földjére

Bodega Numanthia Numanthia 2008

Az elmúlt időszakban volt szerencsém egy-két nagyobbacska, de a nagyborok világába még csak belépő szintet képviselő spanyol versenyzőhöz. Közös jellemzőjük, hogy nagy palackszámban iszonyat minőséget képesek előállítani, a hordóhasználat ugyan nekem egy kicsit sok, de a…

Tovább

A régi Magyar fajták Apostola

Látogatás Szentesi József pincéjében

Vörös dinka, piros bakator, hamvas, lisztes, kovácsi, kolontár, szerémi zöld, balafánt, sárfehér, fehér góhér? Csóka, fekete muskotály, tihanyi kék, tarcali kék, kék bajor, feketefájú bajor, hajnos kék, laska, purcsin, kékszilváni? Hogy mi bennük a közös? A hajtás után…

Tovább

Két jó rajnai

Heymann-Löwenstein / Leitz

A koncepciómentes karácsonyi kóstolónkon szerepelt a hajtás után szereplő két rizling, mindkettő meggyőző teljesítményt nyújtott. Heymann-Löwenstein Schieferterrassen 2014 / Mosel Nyitáskor a pincétől megszokott, gumis, bakelites, dohányos, kátrányos illatvilág, de egy…

Tovább

Portugál gyöngyszem

Quinta da Carvailhosa Campo Ardosa 2005

Három német pincészet (Weingut Koehler-Rupprecht / Weingut Georg Breuer/ Weingut Meyer-Näkel) portugáliai kalandja a Douro völgyéből Regua közeléből. Hagyományosan Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz és Tinta Barocca szőlőfajtákat termesztenek a birtok 8 hektáros…

Tovább