The fear of running out of wine

Novinophobia


Egy piros, egy fekete

Kreuzberg Pinot Noir 2014

2016. március 11. - sweetsole

1953-ban alapított családi borászat Dernauban az Ahr vidéken, 2000 óta VDP tagok, napjainkban 9 hektáron gazdálkodnak organikus szőlőműveléssel, hagyományos borkészítéssel, kékpalás talajról. A szőlők 97%-a kékszőlő, melynek 86%-a Pinot Noir, elenyészően Dornfelder, Portugieser és Cabernet, valamint…

Tovább

Kékfrankos vs Blaufränkisch

Az alapok

Keresem a kékfrankost, mert vörösboros tekintetben ebben a fajtában látom a kitörési lehetőséget. Na jó, látnám a purcsinban, laskában és csókában is, de azok csak elenyésző területen teremnek, a kadarka időjárási érzékenysége révén esik ki. Marad  a kékfrankos, mely…

Tovább

Két Zweigelt a kockás abroszon

Mayer Pince vs Sándor Zsolt

Két kispince, két zweigelt, egy a Bükkből, egy Tolnából. Még a nyáron szereztem be őket, kísérletező kedvemben voltam, elfogyasztásukra viszont csak most kerítettem sort.   Sándor Zsolt Bükki Zweigelt 2013 Sándor Zsolt pincéje Miskolc történelmi pincesorán, a Kis-Avas…

Tovább

FineWines Borestek: Rhone csodái

M&S Ogier D'Ampuis / Chateau de Saint Cosme / Domaine La Barroche

Ismét egy FineWines borest, melyen ezúttal a Rhone völgyi szőlőfajtákból készült borokba kaptunk betekintést a FineWines portfóliójában szereplő három borászat tételein keresztül. A borászatok bemutatásától ezúttal eltekintek, mivel a borrajongón akov nagyszerű…

Tovább

Tállya Wines bemutató

tállyai összefogás

Mád mellett a legintenzívebben fejlődő falu a tokaji borrégióban kétségtelenül Tállya. Elég csak az új pincészetek sorára tekinteni: Kaláka Pince / Alkonyi László, Homoky Dorottya, TR Művek, Szóló, Szent Benedek Pince, illetve a cikkünk tárgya a Tállya Wines felbukkanása. A…

Tovább

Nyolcas Pince Kékfrankos 2013

Bencze Pinot beszerző körúton jártam, s ha már ott voltam, vettem egy-két kézműves tesztalanyt kipróbálásra. A címkéről mindössze annyi derül ki, hogy a Pajdos dűlő kékfrankosával van dolgunk, melyet szűretlen állapotban zártak palackba, a szesz 13,5-es. A weboldalon…

Tovább