The fear of running out of wine

Novinophobia


Freisa, Piemont elfeledett szőlőfajtája

G. D. Vajra Freisa Kyé 2011

2016. március 02. - sweetsole

Mi is az a Freisa? Egy Olasz őshonos szőlőfajta, mely egykor piemont legfelkapottabb fajtája volt, de visszaszorulásáról, csakúgy, mint hazánkban a régi fajták leépüléséről a filoxéra járvány tehet, az újratelepítéseknél a könnyebben kezelhető Nebbiolo, Barbera és Dolcetto terjedt el, bár egyes…

Tovább

FineWines Borestek: Roberto Voerzio

Hibamentes ikonborok piemonti módra

A FineWines által szervezett kóstoló keretében a résztvevők bepillantást nyerhettek a pincészet munkásságába, több évjáraton és bortípuson keresztül, az alapoktól a csúcsokig.

Tovább

FineWines Borestek: Heymann-Löwenstein

A pala hangjai / Klang der Schiefer

Aki kóstolt már Heymann-Löwenstein bort az biztos, hogy örökre megjegyezte a pince nevét. Vagy azért mert nagyon nem szerette a pince egyedi stílusát, vagy azért mert nagyon bejött neki. Én az utóbbi táborhoz tartozom, így a FineWines idei első borestje kihagyhatatlan alkalomnak bizonyult, mivel egy…

Tovább

Érlelési kísérlet

Bukolyi Kisfiam 2011

A pincészet induló alapbora volt anno, 1.790,- forintos erősen best buy árral, a Gesztenyés dűlő kékfrankosa, valamint merlot és cabernet franc házasítása, 40%-a soha nem látott fát, és a nagyobb hányad sem volt újhordóban. Összesen 3200 palack készült, egy kartont vettem, melynek egy részét…

Tovább

Egy kevésbé felkapott fajta remeklése

Orsolya Zweigelt 2011

Az elmúlt 1-2 évben Orsolyáék eltűntek a reflektorfényből, nagyon keveset lehet róluk olvasni és hallani. Weboldaluk fejlesztés alatt, a facebook profil viszont folyamatosan frissül, képekkel gazdagszik. Utoljára a Mitiszolon két könnyebb fehérbort kóstoltam tőlük, most pedig…

Tovább

Karácsonyi Boraim III.

Bott Pince Bott-rytis 2011

A tegnap posztolt édes folytatása, mely féláron közel hasonló élményt nyújt, s máig a legtalálóbb elnevezésű hazai bor. Tiszta furmint, 150,5 g/l maradékcukor, 11,5% alc., 505 félliteres palack. Illatában friss citrusos jegyek keverednek barackos, körtés, kandírozott…

Tovább

FineWines Borestek: Borünnep 2015

Varázslatos évzáró örömborozás

A blog rövid történetében eddig talán a legtöbb posztot a FineWines események kapták, ami nem véletlen. Megkockáztatom, hogy nemcsak a Budapesten, de az egész országban, sőt továbbmegyek az egész világon, és innentől kezdve ha nem hiszünk a földön kívüli életben az egész univerzumban nincs még egy…

Tovább

FineWines Borestek: Leitz vertikális

Remekművek Rüdesheim varázshegyeiről

Fergeteges Leitz vertikális kóstolón vehettek részt, akik időben regisztráltak a FineWines eseményére, 4 évjárat (2011 – 2014) 4 bora (Magic Mountain / Berg Roseneck / Berg Rottland / Berg Schlossberg), azaz összesen 16 tétel a hajtás után.

Tovább

Egy csokor Pinot Noir

Új-Zéland mindent visz

Régebb óta terveztük, hogy egy kicsit komolyabban zsebbe nyúlunk, megnézzük, hogy létezik-e a Burgundiai varázslat. Erre remek alkalomnak bizonyult, hogy Svéd királyi Systembolaget beszállítom hazalátogatott, így hárman álltunk neki a koncepciómentes élményborozásnak. A hajtás után következzenek a…

Tovább

Kékfrankos vs Blaufränkisch

Kékfrankos csúcskóstoló a Drop Shopban

 „Annyira, de annyira szeretjük a kékfrankost, hogy most elővesszük az eddig rejtegetett ritka kékfrankosainkat és egy este megbontjuk mind. Hatalmas, ritka borok régi és friss évjáratai.” Szólt a facebook felhívás, melynek nem tudtam ellenállni, mivel kékfrankos párti vagyok.…

Tovább