The fear of running out of wine

Novinophobia


Egy hibátlan palack

Weninger Spern Steiner 2009

2016. március 09. - sweetsole

A pincéről és borairól már többször is volt szó oldalainkon, bemutatása, filozófiája itt részletesen megtalálható. Nem véletlen a címválasztás, hisz mai posztunk borát a kezdeti felmagasztalás utáni években lesújtó kritikák is érték.

Tovább

FineWines Borestek: Borünnep 2015

Varázslatos évzáró örömborozás

A blog rövid történetében eddig talán a legtöbb posztot a FineWines események kapták, ami nem véletlen. Megkockáztatom, hogy nemcsak a Budapesten, de az egész országban, sőt továbbmegyek az egész világon, és innentől kezdve ha nem hiszünk a földön kívüli életben az egész univerzumban nincs még egy…

Tovább

Kékfrankos vs Blaufränkisch

Kékfrankos csúcskóstoló a Drop Shopban

 „Annyira, de annyira szeretjük a kékfrankost, hogy most elővesszük az eddig rejtegetett ritka kékfrankosainkat és egy este megbontjuk mind. Hatalmas, ritka borok régi és friss évjáratai.” Szólt a facebook felhívás, melynek nem tudtam ellenállni, mivel kékfrankos párti vagyok.…

Tovább

Két Cabernet Franc a kockás abroszon

Frettner vs Ranolder

A hónap utolsó szerdáján igyekszem ígéretesebb darabokat mutatni a néha nehezen összeverbuválható ismerősöknek, e hónapban két cabernet franc került elő a pince mélyéről. A borokat vakon kóstoltuk, hogy némi játék is legyen a dologban, de természetesen én tudtam, hogy mit…

Tovább

Tokaj évjáratbemutató

a Klotild Bar & Lounge-ban

Egy mini tokaji évjáratbemutató, melyen többnyire kereskedők kóstoltatták a képviselt tokaji péncészeteik borait. A kóstolási körülmények (fények és helyszűke) nem voltak a legideálisabbak, de a kínálat és a megfelelően megválasztott látogatói létszám mindenért…

Tovább

Mitiszol?

A természetes italok fesztiválja

Ötödik alkalommal került megrendezésre a Terra Hungarica mozgalom által szervezett Kárpát-medencei régió természet- és tájhű gazdálkodásra törekvő borászainak bemutatója, kiegészítve más természetes italokkal, és idén először organikus alapanyagokból készült ételekkel. Nálam a hangsúly a borokon…

Tovább

Mit mutatnak a tokaji borok 3-6 évesen I.

Szepsy és Bott Pince

Helyhiány / készletfelszámolás gyanánt elkezdtem a fektetett készlet szondázását. Lássuk mik kerültek a pohárba a közelmúltban. Szepsy Furmint 2009 Sajnos illatban nem mutat semmit a gyümölcsökből, kénes, ásványos, pattintott köves, minerális illat, enyhe benzin, kis…

Tovább

Blind Wine Tasting Game 2.0

Kárpát medencei tábla

A nyári játékot követően, a Hungaricum táblával tettünk egy próbát, a lebonyolítás hasonlóan, olajozottan, szervezetten zajlott, mint az előző eseményen, de most már rutinosabban kezdtünk a játékba a szabályok finomításával.

Tovább

Syrah páros

Weninger vs Kreinbacher

Két már a korábbi években is kóstolt remek bort szondáztunk egymás mellett, mindkettőt elég jól megszórták korábban pontokkal pl.: itt, lássuk milyen irányt vettek az éréssel.   Weninger Syrah 2009 Szűretlen bor az ökonomikus átállás korszakából, minimális kénnel…

Tovább

Szecskő Rubintos 2009

A rubintost kadarka és kékfrankos keresztezésével hozta létre Kozma Pál és Tusnádi József 1951-ben. Tudomásom szerint jelenleg csak Szecskő Tamás készít rudintosból bort és Ő se sokat, mindössze évi ~500 palackot a Peres dűlőből. Borunk világos rubin színben pompázik,…

Tovább