The fear of running out of wine

Novinophobia

Villányi újhullám

Wassmann Cabernet Franc 2013

2015. december 30. - sweetsole

Nem lelkesedek túlzottan a villányi borokért, ennek oka a túlérett alapanyag hajszolása, a magas alkohol és a nyomasztó hordóhasználat. Hála Istennek tárgyi borunk egyik kritériumnak sem felel meg, de nem ezért döntöttem a megvásárlása mellett. A Mitiszol? fesztiválon az egyik…

Tovább

Hibamentesen

Cloudy Bay páros

Nem tudom ki, hogy van vele, de engem egyre jobban rabul ejtenek a szigetország borai. Az is lehet persze, hogy Európába csak a krém jut el, de eddig csak hibamentes borokat kóstoltam Új-Zélandról, más országokkal közel sem ennyire rózsás a helyzet. Persze ezért az élményért…

Tovább

Karácsonyi Boraim III.

Bott Pince Bott-rytis 2011

A tegnap posztolt édes folytatása, mely féláron közel hasonló élményt nyújt, s máig a legtalálóbb elnevezésű hazai bor. Tiszta furmint, 150,5 g/l maradékcukor, 11,5% alc., 505 félliteres palack. Illatában friss citrusos jegyek keverednek barackos, körtés, kandírozott…

Tovább

Karácsonyi Boraim II.

Szepsy Cuvée 2007

Egy legenda. Megjelenésekor minden fronton ódákat zengtek a borról, sőt Albert gazda annak idején 10 ponttal jutalmazta. Azóta eltelt néhány év, a cuvée helyett szamorodni díszeleg a címkén, tárgyi borunk magára kapott egy sötétebb színárnyalatot és némi érettséget. Lássuk…

Tovább

Karácsonyi Boraim I.

Georg Mosbacher Riesling Forster Musenhang 2013

Egy eddig még nem kóstolt Mosbacher Erste Lage bor, a hal mellé gondoltam beilleszteni a menübe, de nem volt a legjobb választás, mivel simán lenyomta a halat. Önmagában sokkal nagyobb élményt nyújtott. 8,63 hektáros dűlő Forsttól nyugatra, melyből 0,48 hektáros terület a…

Tovább

FineWines Borestek: Borünnep 2015

Varázslatos évzáró örömborozás

A blog rövid történetében eddig talán a legtöbb posztot a FineWines események kapták, ami nem véletlen. Megkockáztatom, hogy nemcsak a Budapesten, de az egész országban, sőt továbbmegyek az egész világon, és innentől kezdve ha nem hiszünk a földön kívüli életben az egész univerzumban nincs még egy…

Tovább

3 Borász Est az ETAP-ban

Szecskő Tamás / Váli Péter (VáliBor) / Mucsi Zalán (Grál Borház)

A koncepció egyszerű, 3 borász elhozza 3-3 borát, kötetlen kóstolási, beszélgetési lehetőség, megengedő áron. Az ETAP most már több mint egy éves fennállása alatt, mindössze ez volt a második látogatásom. Az első alkalommal egy pénteki estén az idő múlásával szépen…

Tovább

Szicíliai kitekintés 3

COS Frappato 2014

Mi is az a Frappato? Egy Szicíliában őshonos szőlőfajta, mely könnyed, alacsony tannintartalmú gyümölcsös borokat ad. Általában házasításban végzi Cerasuolo di Vittoria néven, Szicilia egyetlen DOCG besorolású borában, mely kötelezően 30-50% Frappato és 50-70% Nero d’Avola összetételű. Itt csak a…

Tovább

FineWines Borestek: Leitz vertikális

Remekművek Rüdesheim varázshegyeiről

Fergeteges Leitz vertikális kóstolón vehettek részt, akik időben regisztráltak a FineWines eseményére, 4 évjárat (2011 – 2014) 4 bora (Magic Mountain / Berg Roseneck / Berg Rottland / Berg Schlossberg), azaz összesen 16 tétel a hajtás után.

Tovább

A Franciák újbora

Le Beaujolais Est Arrivé!

A Beaujolais Nouveau története mindössze rövid múltra tekint vissza, hisz maga a borvidék is csak 1937-ben kapott AOC besorolást. Ebben az időben az újbor legkorábban december 15 után kerülhetett forgalomba, melyet 1951-ben módosítottak, ami november 15-ét jelölte meg az újborok…

Tovább